När är det dags att slänga sina löparskor?

När är det dags att slänga sina löparskor?

Jag äger måååånga löparskor, ändå är det lika jobbigt varje gång det är dags att kasta ett par. Alla par är unika och har sina historier så att säga. Speciellt de jag sprungit minnesvärda lopp i eller skor som man bara flyger fram i på intervallpassen. Hur som helst har alla skor ett bäst före datum, men när är detta? I detta inlägg tänkte jag ge dig mina tips/råd kring när det är dags att byta löparskor och slänga de gamla.

(mer …)

LUNCH/MIDDAG: Linsoppa med kokosmjölk och räkor

LUNCH/MIDDAG: Linsoppa med kokosmjölk och räkor

Ni som följer mig vet att jag verkligen älskar linser. Den perfekta råvaran för att göra soppor och grytor lite matigare. Dessutom är det en superbra proteinkälla för vegetarianer. Som kostrådgivare tänkte jag idag bjuda på ett recept av en linssoppa med kokosmjölk och räkor. Den är mycket enkel att göra och tar inte alls lång tid, max 25 min!

Du behöver:

  • 1 förpackning krossade tomater
  • 6 dl kranvatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 1 lime (saften)
  • 0,5 tsk sambal olek
  • 400g frysta räkor
  • 3 dl röda linser
  • 4 dl kokosmjölk (en burk)

Såhär gör du:

  1. Häll kokosmjölk, krossade tomater, vatten, buljongtärningar och linser i en kastrull. Låt koka upp och kokos sedan på svag värme i ca 10 minuter.
  2. Tillsätt sambal olek, limejuice och mixa lätt.
  3. Toppa soppan med räkor och gärna krutonger och koriander.

 

 

Nytt i kunskapsbanken: MammaRun – Löpning för nyblivna mammor i Karlstad

Nytt i kunskapsbanken: MammaRun – Löpning för nyblivna mammor i Karlstad

Igår torsdag tillbringade jag hela dagen i Stockholm på Hela kvinnans klinik för att gå en endagarskurs i “Mamma Run”. MammaRun är för nyblivna mammor som vill komma tillbaka till löpningen på ett skonsamt sätt där man lägger MYCKET vikt/tid på bäckenkontroll/magaktivitet. I kursen fick vi lära oss hur man kan coacha och lägga upp löpargrupper för just nyblivna mammor, men också på individuell nivå.

(mer …)

Matmuffins, det perfekta mellanmålet på språng!

Matmuffins, det perfekta mellanmålet på språng!

Ni som följer mig på Instagram (@marathonemma) har säkert sett i storys att jag gjort matmuffins även kallade mellanmålsmuffins då de är perfekta att ta med dig som mellanmål och äta kalla eller rumstempererade. De går också bra att äta som ett huvudmål. Då är det bara att lägga till lite sallad, bönpasta/quinoa/ris/matvete eller vad du har hemma och en klick keso/creme fraîche eller något annat. Det var många på Instagram som ville ha receptet så jag tänkte idag dela med mig av det i detta inlägg!

(mer …)

Tankar och tips för ett härligt långpass

Tankar och tips för ett härligt långpass

Helg för mig innebär alltid minst ett långpass löpning, men också ett långpass cykling ibland. På senaste tiden har det bara blivit löpning vilket inte gör mig så mycket då jag finner mest glädje i denna träningsform just nu. Men vad är ett långpass egentligen? Hur långt ska ett långpass vara för att räknas som långpass? Och hur ska man göra för att orka? I detta inlägg tänkte jag dela med mig lite om mina tankar och tips som jag själv använder mig av i samband med långpass löpning. Enjoy!

(mer …)