Linssoppa med paprika

Linssoppa med paprika

Detoxveckan fortsätter och det går förvånansvärt bra. Femte dagen gjord och bara 2 dagar kvar, de två tuffaste… Lördag och söndag! Men det ska gå, har vi kommit såhär långt kan vi inte falla så att säga. ;P

Igår blev det en linssoppa till middag. Jag älskar linssoppa så detta föll mig väldigt gott i smak. Därför tänkte jag även dela med mig av receptet här. Enjoy!

(mer…)

Skapa din egna smoothie

Skapa din egna smoothie

I dagens inlägg tänkte jag dela med mig av receptet på hur du bygger din egen smoothie. En smoothie är en av mina favoritmål då det är enkelt, smidigt och lättsmält för magen. Som löpare är det ofta en fördel om maten är lättsmält om man ska springa långt eller inte är van vid löpning.

Det är perfekt att ta någon timme innan passet på morgonen innan du ska ut, eller när du har ont om tid. Passar likaväl till frukost som mellanmål eller kvällsmål. En smoothie är helt enkelt ett perfekt sätt att få i sig massor av nyttigheter.

Därför tänkte jag här dela med mig av hur du kan bygga upp din egna smoothie. Enjoy!

(mer…)

Energibar med chokladsmak

bars

Ni är många som är ute och tränar nu inför olika lopp. Springer, cyklar, simmar… Ja, all möjlig uthållighetsidrott. Det kräver mycket energi av kroppen, speciellt under långpassen. Ni vet säkert att den mesta av min träning just nu består av just långpass, framförallt med träningen inför Vätternrundan. Så jag tänkte dela med mig av en supergod energibar med chokladsmak som jag testade att göra från Risentas receptbank. Den smakar ungefär som kladdkaka. Mums!

Du behöver:
– 4 dl Risenta mandelmjöl
– 1 1/4 dl kakao
– 2 tsk bakpulver
– 1 krm salt
– 3/4 dl Risenta chiafrö
– 1/2 dl Risenta hampfrö
– 1/2 tsk vaniljpulver
– 50g kokosolja
– 1 1/2 dl Agavesirap
– 1/2 dl mjölk
– 1 dl pumpakärnor

Såhär gör du:
Sätt ugnen på 175 grader. Under tiden ugnen värms upp blandar du ihop alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt sedan olja, sirap och mjölk. Häll i smeten i en smord fyrkantig eller rund form (ca 23 cm) och strö över pumpakärnorna. Grädda 30 minuter i ugnen och skär sedan upp dem i önskad storlek.

Tips! 
Paketera dem i folie så blir det lättare att ta med sig på långpasset eller den aktivitet som du behöver energibaren till. :)